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排骨木耳汤的做法有哪些

时间:2022-05-15 来源:少儿养生网 点击:686次


排骨木耳汤的做法有哪些

【 - 养生汤有哪些做法】

木耳是我们饮食材料中比较重要的一种食材,木耳具有活血通窍的作用,对于女性来说还有美容养颜的功效,所以,女性多吃木耳对养生有非常大的帮助,排骨木耳汤是比较流行的木耳烹饪方法,味道非常的好,适合家庭聚餐,那么,排骨木耳汤的做法有哪些呢?下面就来看看以上的做法介绍吧。

排骨木耳汤原料:猪排骨250克,水发黑木耳100克,精盐、味精、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量。

排骨木耳汤的做法一:

(1)猪排骨洗净,切成段,水发黑木耳去根蒂,洗净,撕成小朵。

(2)猪小排骨放入开水锅中,焯后,捞出洗净,放入沙锅中,加水发黑木耳、清水、料酒、葱、姜,旺火烧沸,撇去浮沫,拣出葱、姜,转微火约炖两小时,放入精盐、味精、胡椒粉、葱花,盛入大汤碗即可。

排骨木耳汤特点:汤汁醇厚,味美鲜香。

排骨木耳汤的做法二:

1、干黑木耳用水洗净,温水泡发,剪掉头蒂备用。排骨斩块洗净后,烫去血水备用。  

2、所有材料入锅中大火烧开后转小火,慢炖至肉质熟嫩,汤味香浓即可。起锅前加适量盐调味。

以上就是排骨木耳汤的做法介绍了,希望大家可以学一下。排骨木耳汤的特点是原味浓香,这道汤是适合所有体质的人食用的,而且不会产生任何的副作用,人们可以放心的食用,木耳具有一定药用价值,人们可以多吃些木耳来净化身体。

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山药木耳排骨汤煲汤是生活中必不可少的一道佳肴,汤能够浓缩食材中的营养成分,让汤汁变成具有滋补效果的大餐,而且汤汁的味道相比于其他烹饪要更加的香浓,营养更加丰富,而且对胃部不但没有负担,反而能够促进肠胃的保养,那么,山药木耳排骨汤的经典做法有哪些呢?

山药木耳排骨汤是一道美味的菜肴。这道菜肴具有补气健脾、清胃涤肠、补血和血及强肾的作用,有助于增进产妇的食欲,排除体内的毒素,改善产妇的血虚症状。

做法一:

山东治疗癫痫病医院怎么样原料:山药50克,黑木耳干1.5克,带皮老姜4片,排骨200克,月乃汤600毫升,黑麻油30毫升。

1、先将黑木耳干用温水浸泡1小时,以泡软为标准。

2、沥干、备用;排骨氽烫后,洗净沥干、备用。

3、黑麻油入锅大火加热,放入老姜后转小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑。

4、最后,放入黑木耳、排骨、月乃汤一同煮沸,以文火炖煮45分钟即可食用。

做法二

1、排骨洗净后放入加了料酒的水中,煮至5成熟后捞出。

2、木耳泡发。

3、山药去皮。

4、排骨放入高压锅里。

5、木耳撕成小朵,放入高压锅里。

6、山药切小段放入高压锅里。

7、高压锅内倒入凉水,水位标准以没过所有食材后,与食指第二关节齐平为宜,根据自己喜好,喜欢喝浓汤的可以少加水,放入切好的姜片。

8、加盐,大火煮15分钟,上气后转小火煮10分钟即可关火,放上鸡精,点缀上枸杞。

相信大家看见黑木耳排骨汤这几个字就已经馋的流口水了吧,的确,黑木耳排骨汤是一道非常好吃的菜,老少皆宜,大多数人吃都还只是去饭店吃,其实我们黑木耳排骨汤的做法并没有我们想象中的那么难,其实吃黑木耳排骨汤最重要的一点就是可以补充我们体内缺乏的物质,下面就让我们一起来了解一下黑木耳排骨汤的做法有哪些吧。

做法一:

原料:排骨,姜,葱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,草果,丁香,香

红烧排骨的制作

红烧排骨的制作

叶),花椒(少许),盐,味精,白糖,料酒,酱油(老抽)。

做法:

1.排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片,葱洗净去头拴成一结(3根左右);

2.锅内倒油,待油还是冷的 时候同时放入白糖(要多,大概一份糖,2.5或3份油),用小火慢慢把糖炒化;

3河南癫痫病医院中西医结合.待糖水炒制变为棕红色,马上把排骨倒入锅中炒匀,接着放入姜片,花椒和香料;

4.炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色,掺入清水,加入盐和葱;

5.大火烧 开后转至小火慢慢烧至排骨粑软,然后夹去锅里的葱和大块头的香料;

6.大火收汁,待汤汁变浓时,加入味精后起锅即成。

做法二:

原料:排骨400克;

调料:姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙

做法:

1、锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用 。

2、锅内放油,烧至六成热时爆香姜片,放入排骨煸炒到金黄微焦 。

3、依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺海天草菇老抽、1汤勺白糖,炒匀,放入八角、桂皮,再倒入能没过排骨的开水,调中火焖15分钟,放入盐炒匀 。

4、开大火收汁,收到汤汁将干时,出锅摆盘撒上葱花即可

以上内容为我们介绍了黑木耳排骨汤的做法有哪些,我们应该多食用一些黑木耳排骨汤,我们只要按照网上的制作步骤,一步一步都可以做出来美味的黑木耳排骨汤的,相信你做出来的一定可以比饭店的更美味,心动不如行动,快去尝试一翻吧!

总是做饭的人都知道排骨的做法有很多种,红烧,清蒸,炖汤都可以。也应该知道木耳也有很多的做法,炒,凉拌,炖汤都可以。那既然木耳和排骨都可以炖汤,它们两个放在一起炖汤可不可以呢?答案当然是可以的,不仅仅是可以,而且是很合适的。那么今天就带大家了解一下排骨木耳汤有什么功效。

黑木耳排骨汤,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。

木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、木耳炖排骨汤配合火麻油,可以杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;亦舒堂的京东比较好。炖排骨汤时辅以木耳,适合1岁以上儿童食用。

如何炖排骨汤才能肉烂骨稣?

遗传癫痫病能治吗把排骨切好,在沸水中焯一下,去掉其中的血水。捞出来后,再烧好开水,把焯好的排骨放进去,葱、姜、花椒、大料少许,小火煮。期间放一点盐,可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。 这时候可以放一些蔬菜进去,和排骨

一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁,加适当盐、味精(嘿嘿,本人不建议加味精!!!!)。可以出锅了。 炖排骨窍门

●炖排骨放点醋,可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。     ●炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美。

排骨做汤,鲜香可口,而且还能百搭。和一些食材搭配不仅能增鲜提味,还有养生

食疗的作用。排骨做汤不用太多,几小块就可以,配上一些药食同源的食材,做养生汤就这么简单。

排骨木耳汤有什么功效已经带大家大概的了解过了。我们生活中有很多常见的食物,每个都有不同的作用,也会给人体补充不同的营养元素。那有的放在一起的效果就会更好,如果我们在这方面多多了解一点,就能利用这些知识做出更多美味又营养的食品。更好的把食物的优点都利用出来。

冬瓜木耳汤是比较常见的一道美食,在做的时候需要准备的是一些瘦肉丝,还有就是水发的香菇,一般有肉的需要加上葱姜蒜段,没有肉的可以自己不添加,但是味精和食盐是必不可少的,在做的时候要选择瘦肉,是为了不会油腻。

食谱原料:

冬瓜500克,瘦肉150克,水发木耳20克,水发香菇15克,姜2片,葱段5克,油10克,盐5克。

糙米萝卜丝汤的做法

工艺做法:炒;煮。

配菜专区:孕妇食谱;热菜;汤的做法。

菜谱属地:粤菜。

制作方法:

1、 瘦肉切片;冬瓜洗净,切成2~3厘米的厚块;冬菇、木耳洗净,撕碎。

2.、锅里放油至七分热时,同时,放入肉片翻炒,变色后加水烧开。

3、再放入冬瓜、木耳、冬菇、姜片、葱段,改文火治疗癫痫病的时候要注意什么煲20分钟,最后加盐调味即可。

健康提示:

黑木耳营养价值高,富含纤维素和一种特殊的植物胶质,有促进胃肠蠕动,减少对食物中脂肪的吸收。该食谱美味健康。

银耳木耳汤在我们平时的生活中,食用的应该也是比较多的,有很好的养生的效果,然而有些人可能只知道银耳木耳汤的营养,却不知道怎么做好吃,那么银耳木耳汤具体要怎么做好吃的呢?小编搜集了一些关于银耳木耳汤的做法,有喜欢的可以跟随小编来了解下哦。

银耳泡发,去掉根部的黄色部分,稍微撕碎,加水小火炖煮,根据个人口味加入冰糖,还可以加入莲子,做成银耳莲子羹。

一般是要煲5个小时才会完全软烂好吃。如果有慢炖锅最方便了,网上或者商店里都可以买到紫砂的,家里2、3个人的话买个1L的就够了。

如果要加入红枣、枸杞等,最好临出锅前再添加,这样银耳汤的颜色才会透明晶莹,否则便会发乌红色,不好看。

另外银耳的选择也很关键,最好买古田的银耳,淘宝网上有卖的,你去淘宝网搜索店铺“诗联旗舰店”,我都是从那里买的银耳,做出来的银耳汤也很鲜。

银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。

银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高,在每百克银耳中,含钙643毫克,铁30.4毫克。此外,银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。

现在大家看到小编上述介绍的关于银耳木耳汤的做法,小编建议女性朋友可以多食用哦,银耳里面含有很丰富的胶原蛋白,可以使女性的皮肤细腻光滑富有弹性,木耳里面也含义丰富的营养物质。所以可以试着制作这道料理哦。

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