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清甜到极致的豌豆慕斯的做法_夏季养生的做法

时间:2022-05-15 来源:少儿养生网 点击:686次


清甜到极致的豌豆慕斯的做法

【 - 养生粥的做法】

只有做到健康饮食,我们才可能真正拥有一个健康的身体,才不至于总是生病,尤其是肠胃健康能得到有效的保证,清甜到极致的豌豆慕斯的做法比较简单,经常吃还能有效促进健康,是一道很不错的健康菜式。

2、把煮熟的豌豆加牛奶用料理机搅成泥状

3、把饼干也用料理机搅碎,越碎越好,这次我是用吃不完的墨西哥面包做的,变废为宝,看我多会持家啊!

4、这是搅碎好的面包碎

5、黄油隔热水融化

6、将面包碎放进融化的黄油里拌匀,铺在8寸的蛋糕模具里,用勺子压实,然后放冰箱放藏变硬即可

7、将淡奶油加糖打发至7 8分

8、将200克豌豆泥倒进打发好的淡奶油里拌匀

9、把柠檬汁倒进已搅拌均匀的奶糊里,拌匀。再将融化的吉利丁水倒入,并且拌匀

10、将已拌均匀的奶糊倒入已铺好底的八寸蛋糕模里,放冰箱冷藏3个钟左右

11、将6克吉利丁片用冷开水泡软,隔热水融化成吉利丁水,倒入剩下的豌豆泥并拌均匀

12、铺在已定形的蛋糕体上

13、用刮刀弄平整,均匀,再放进冰箱冷藏2个钟左右,至凝固即可

只有自己做饭,家里才显得热闹,有人情味,清甜到极致的豌豆慕斯的做法很容易,品尝美味,享受生活。

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什么是慕斯呢,慕斯的做法到底如何的呢,我们先认识一下慕斯吧,慕斯是由法文直接音译过来的,慕斯的英文原型是mousse,慕斯是甜点的一种,有点像布丁,但是慕斯和布丁不同的地方在于慕斯更加的柔软,慕斯的做法非常多,不同的搭配能做多种慕斯。

我们可以用慕斯搭配奶酪,巧克力,蓝莓,红莓这些食品来起到非常好的外观和食用的效果,我们可以做出像奶酪巧克力慕斯蛋糕和马卡龙巧心慕斯这样的食品来。

马卡龙巧心慕斯

材料

牛奶167公克,细砂糖83公克,吉利丁片9公克,白兰地酒16公克,动物性鲜奶油225公克,马卡龙饼数个

做法

1.将牛奶、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。

2.再加入泡软的吉利丁片溶化后再加入白兰地酒拌匀。

3.使其坐冰浴并轻拌至呈现出浓稠状后,再加入搅打至6分发的动物性鲜奶油,放入冰箱冷藏定型后,再装入挤花袋中挤在马卡龙饼中做出装饰造型即可。

桑椹慕斯

材料

糖25克,桑椹果酱4-5勺,酸奶70克,吉利丁片1.5片,柠檬汁2大匙,鲜奶油100克

做法

1.鲜奶油加糖,打发到比较浓稠。

2.再把酸奶、柠檬汁、桑椹果酱加入,继续搅打。

3.吉利丁片泡软后,隔水融化,拌入慕斯中。

上文我们介绍了什么是慕斯,我们知道慕斯是从法文直接音译过来的,慕斯入口非常的柔软,慕斯味道甜美深受人们的喜爱,慕斯的做法有很多种,我们可以根据自己的口味搭配出不同的慕斯,上文也介绍了慕斯的具体做法。

焦糖慕斯这道菜的食材简单,健康又卫生,无特殊情况是适用于各个年龄层阶段人吃的。藏不住的美味,让人无法拒绝,在家也能做,让人吃了忘不了,正宗的家常口味。美味、一家人,就是幸福。

2、冰一碗冷水在冰箱里,一会儿要泡鱼胶片用;待水冰冷,放入鱼胶片放冰箱备用;

3、焦糖酱部分砂糖放入深一点的锅里,最好带柄的。开小火慢慢熬,砂糖会慢慢变焦糖色,稍稍晃动锅子,待到砂糖全部融化。另起一锅倒入焦糖部分淡奶油煮开,离火。双手戴上手套,将煮沸的淡奶油慢慢一点点倒入焦糖中,一边倒入一边搅拌均匀,至此奶油焦糖酱已经做好;

4、拿出泡软的鱼胶片,武汉儿童癫痫病哪个医院控干水分,放入做好的奶油焦糖酱中,搅拌至完全融化;

5、称量慕斯糊部分淡奶油,加入慕斯部分砂糖(不喜欢吃太甜的可以省去这部分砂糖)打发到6分,搅拌棒打过奶油有明显且清晰的纹理就可以了;

6、慢慢的一点的往奶油焦糖酱里放入打发的淡奶油,不要一下子倒入淡奶油,不然很容易结块!一边倒入淡奶油一边轻轻的搅拌均匀;

7、模具下面包上锡纸防止模具不够密封,漏出慕斯液;

8、然后往模具里一层可可戚风蛋糕片一层慕斯糊,再一层可可戚风蛋糕片再一层慕斯糊,当倒满慕斯糊后,稍轻磕一下模具,让慕斯糊消去泡泡后就可以放冰箱冷藏4个小时;

9、4个小时后脱模,将慕斯蛋糕取出冰箱,用电吹风,对着模具外围吹1圈至2圈,然后用一个高于模具的杯子至于模具下方的底片孔子,稍按压模具外圈往下,就可以成功脱模了;

10、成功脱模的慕斯蛋糕

11、接下来各种装饰,自由发挥!

焦糖慕斯这道菜简单易学,是适合上班族的在家做的菜肴,方便快捷,还可以享受到家的味道。

很多人说自己会做菜,其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬,下面大家一起学习,先给大家慕斯蛋糕的做法,认真看一下吧

2.12筛入低粉和可可粉,加糖,略搅拌,看不到干粉即可

3.21蛋白打至粗泡,加入玉米粉,分3次加入糖,打至硬性发泡。(打发蛋白时预热烤箱150度)打蛋白的速度:由慢到中再到快,再由快到中再到慢

4.1把拌好的蛋糕糊倒进模子里,轻振几下,放进烤箱40分钟左右

5.2将蛋白霜分三次加入蛋黄糊里切拌均匀,切记不能划圈搅拌,那样会把蛋白霜消泡

6.把蛋糕倒扣后取出切成2片备用,注意要把边沿去掉1公分左右,这样做好的蛋糕外沿就会完全被幕思所包裹住

8.鱼胶粉用热水化开,要完全溶解

10.把幕思倒入已经铺好一片蛋糕的上面,再铺一片蛋糕,再倒入混合好的幕思

11.放进冰箱冷藏3小时后取出倒如准备好的橙汁镜面

今天小编可是把多年珍藏的慕斯蛋糕介绍给大家了,望能受到大家的欢迎和喜欢,兴趣的话,赶快随着小编的方法去做一做。

对于很多人来讲,饮食健康并不容易做到,其实,有很多家常菜都很简单,并非有些人想的那么难,比如说桑果慕斯的做法就很简单,只要掌握好方法,做出来的这道菜肴并不输给一些山珍海味。

2、把蛋清與蛋黃分離,黃油與牛奶隔水融化晾一下加入蛋黃裡攪拌均勻。

3、筛入低粉,攪拌均勻做下一步準備。

4、蛋清加入泡打粉,白醋。

5、中速打發,打至大魚眼泡加入一次細砂糖(注意細砂糖分3次加入哦)

6、打至干性泡,打蛋器拉出小尖即可。

7、取蛋清三分之一到蛋黃糊中攪拌均勻,不可畫圈,十字攪拌。

8、再把蛋糊全倒在蛋清里繼續十字攪拌。

9、注意不要畫圈哦,這樣蛋糕就不松軟哦。

10、可以上下左右十字攪拌。

11、把攪拌均勻的蛋糊倒進模具里。

12、輕震模具,震出多餘的氣泡。

13、預熱烤箱160°

14、放進烤爐160°烤50分鐘。

15、現在準備慕斯的用材。

16、吉利丁片冷水泡軟。發至2倍大倒去水。

17、隔水融化,晾一下做下一步准備。

18、牛奶和桑果倒進榨汁機里打融。

19、吉利丁倒入桑果醬里攪拌均勻,做下一步準備。

20、淡奶油倒進乾淨的容器里打發,細砂糖分3次加入打至有紋理即可。

21、桑果醬倒入奶油攪拌均勻

22、蛋糕取出倒晾。晾透做脑部ct挂什么科后脫模。

23、分切兩片。

24、把壓碎的餅碎平鋪在模具底大約2cm。

25、放進一片蛋糕,四周放進桑果。

26、倒進慕斯,再放入一片蛋糕,再倒滿慕斯輕震模具進行消泡,放入冰箱裡冷藏。

27、QQ糖加入清水煮融,晾一下。

28、蛋糕冷藏至不粘手取出,倒進QQ醬

29、放進冰箱冷藏12小時。

30、冰箱取出慕斯蛋糕,可以自己裝飾一下,用風筒吹一下模具,進行脫模。

31、最後成品。

32、動手試試吧!

吃得好生活才会更美好,随便对付了事并不值得提倡,桑果慕斯的做法很简单,可满足大多数人的口味。

工作上的压力不应成为我们不自己做饭的借口,在外吃饭毕竟只是权宜之计,还是自己学会一些家常菜的做法比较实际,牛奶慕斯的做法其实是很简单的,即使是做饭“小白”,也不难学会。

2、奥利奥饼干去除馅心,装入袋中用擀面杖压碎末备用。

3、黄油放微波炉加热7-8秒钟完全熔化。

4、将黄油倒入饼干碎末中翻拌均匀。

5、再把拌好的饼干末倒入6寸的模具中压实,放入冰箱冷藏。

6、将牛奶倒入吉利丁粉中搅拌均匀发泡一会。

7、锅里放水加热,隔水把吉利丁不停搅拌至完全熔化无颗粒,取出放一边慢慢冷却待用。

8、奶油里放入白糖打发至7-8成有明显花纹状即可。

9、把酸奶倒入打发好的奶油里搅拌均匀。

10、在倒入温热的吉利丁液,搅拌均匀,慕斯糊就完成了。

11、把拌匀的慕斯糊倒入装奥利奥饼干的模具中,震出气泡,盖上保鲜膜放冰箱冷藏4小时。

12、做镜面。吉利丁粉里加入50克温水发泡一会。

13、隔水不停搅拌至完全熔化无颗粒。

14、50克牛奶里加糖搅拌熔化,把温热的吉利丁液倒入牛奶里搅拌均匀。

15、冷藏的慕斯蛋糕拿出来,把做好的镜面液体延边轻轻倒入,盖上保鲜膜在冷藏2小时即可。

16、用个圆柱形的物体垫模具下面,用电吹风或热毛巾敷一下模具周围,很容易就可以出模了。

17、牛奶慕斯蛋糕做好了~我在镜面上撒了一些果仁巧克力碎做装饰。

18、来一张没切开的。

牛奶慕斯的做法简便,精华所在也在酱汁的制作,喜欢酸甜口味的,可以加点番茄或苹果醋,淋上菜肴,下饭菜肴即刻成为盘中餐。

当今社会许多小孩子动手能力特别差,为了让孩子学会做彩虹慕斯,父母们可要手把手教一教,这是大家非常喜欢的食物,健康营养,而且吃不完还可以放入冰箱,做这个食物的时候一定要掌握技巧,发酵过程必不可少。

2、消化饼干用料理机打成粉末状,或者放进保鲜袋中用擀面杖擀成碎末。

3、黄油隔水融化成液态。

4、把融化的黄油倒入饼干末中拌匀。

5、倒入6寸戚风模具中用勺子压实,放进冰箱冷藏定型。

6、吉利丁粉中倒入牛奶,放置一会使之膨胀。

7、酸奶中加入糖粉搅拌均匀。

8、淡奶油用电动打蛋器打至七成发状态。

9、把吉利丁粉隔水融化成无颗粒状态。

10、融化好的吉利丁液倒入酸奶中搅拌均匀。

11、再把打发好的淡奶油混入酸奶中。

12、搅拌均匀,慕斯糊就做好了。

13、把做好的慕斯糊1/3倒入戚风模具中,余下的慕斯糊由多至少分成四分,(一份比一份少一些)每份慕斯糊里面滴两滴食用色素,搅拌均匀成带颜色的慕斯糊。

14、从戚风模具最中心的位置垂直倒入最多的一份彩色慕斯糊,让儿童癫痫病是怎么控制它自然扩散。

15、再依次倒入第二多的彩色慕斯糊,直至最后一份最少的彩色慕斯糊倒完,放入冰箱冷藏四个小时以上定型。

16、用风筒轻吹模具四周就可以轻松脱模了。

17、切开后的彩虹慕斯,是不是很漂亮?

18、成品图。

闻到浓郁的味道了没?彩虹慕斯准备出锅的时候味道特别诱人,把它炖得很烂,味道更加棒,用汤汁拌饭吃味道更是无法言喻的美。

经常出差没有时间自己煮饭,只能下馆子打发晚餐,许多生活在都市中的人,都没有时间做饭,一道简单易做的菜肴,是工作者的首选,草莓慕斯这道菜简单好做,出锅前加入酱油、鸡精、盐等调味料就好。

2、草莓对半切开,如图摆放

3、吉利丁片剪成小片放入冰水泡软,捞出待用,称好所有食材,200克草莓切块用料理机打成草莓泥

4、草莓泥放入泡软的吉利丁片边加热搅拌,直到完全融化,放凉待用,不需要烧开

5、淡奶油加糖打发至6-7成,即表面出现纹理

6、把放凉的草莓溶液倒入打好的淡奶油里切拌均匀

7、倒入一半的糊,再放一片蛋糕,这片蛋糕要剪掉一圈,倒入剩下的糊

8、用保鲜膜包好放入冰箱冷藏4小时,最好过夜

9、脱模的时候,用一天热毛巾包住蛋糕模一分钟,底下放个杯,如图

10、成品装饰草莓就可以开吃了,不怕麻烦的亲可以做个镜面更好看

11、切块后的草莓慕斯,香香的,儿子自己吃了一块

草莓慕斯是不是简单易学呢?在进行菜肴制作的时候,要注意把握好调味,注意适量加入酱油,避免味道过于浓烈。

民以食为天,我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病,说起营养健康,当然是自己在家里做的饭菜最可口,今天小编就教喜欢做菜的朋友一道雏菊慕斯,让家人吃得更健康。

2.122片 吉利丁片放入冷水 泡软 泡到和图片一样就可以了

3.21泡软后的吉利丁片,放入橙汁里隔水溶化,稍放凉后

4.220克奶油 加入50克糖粉 打发 打到7—8 分发 就可以了

5.220克奶油 打发 打到7—8 分发 就可以了

6.1212这是7—8分发的奶油

7.2121打好的奶油,倒入放谅的橙汁里,分两次加,第一次加一半搅拌均匀后再加第二次再搅拌均匀

8.1 刮平蛋糕,放入冷冻室 冻上五分钟 然后、再那出来放到冰箱冷藏5个小时

9.2将香橙湖倒入慕斯圈里,敲片在震几下模具,敲出气泡和平整

10.1橙汁稍放凉后,将模具从冰箱取出,浇上橙汁,再放入冰箱冷藏4个小时

11.22片吉利丁片 泡软 放入橙汁里隔水溶化,

12.1220克奶油 加入50克糖粉 打发 打到7—8 分发

13.22片 吉利丁片放入冷水 泡软放入橙汁里隔水溶化,稍放凉后后

14.倒入放谅的橙汁里,分两次加,第一次加一半搅拌均匀后再加第二次再搅拌均匀

15.将搅拌均匀的橙汁糊倒入

16.巧震几下 巧出气泡 再放入冰箱冷藏5个小时就可以脱膜裱花了

17.冷藏5个小时后拿出来 用吹风机围着蛋糕吹一圈或用热毛巾围在蛋糕模外一会,就能脱模了

18.1在慕斯蛋糕上摆出奶油霜花朵 用叶子花嘴挤出叶子

19.2把蛋糕移到纸板上 进行裱花

20.这款雏菊慕斯完工了

21.切开蛋糕中间有夹层的哦

22. 这是我的草莓慕斯 1 号

23.莓慕斯 2 号

24.莓慕斯 3 号

25.莓慕斯 4 号

哪些方法治疗癫痫病比较好

26.莓慕斯 5 号

27.莓慕斯 6 号

28.莓慕斯 7 号

29.莓慕斯 8 号

30.莓慕斯 9 号

31.莓慕斯 10 号

此时此刻,你肯定已经对雏菊慕斯的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧,相信你肯定能做出最美味的食物来。

其实做菜没有大家想象的那么难,只要你想学习,就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍咖啡慕斯的做法,仔细看一下,相信你一定可以学会的

2.21加入过筛的低粉,玉米淀粉

3.12混合均匀

4.21蛋白打至近干性发泡

5.分次切拌蛋黄糊和蛋白霜

6.每次要切拌均匀

7.倒入模具

8.入预热150度的烤箱,中下层,60分钟左右,出炉后倒扣,凉后脱模

9.速溶咖啡和牛奶混合均匀

10.加入用水泡软的吉利丁片,加热混合均匀

11.奶油打至6成发,勉强可以流动状态

12.奶油和牛奶咖啡液混合均匀

13.铺上一层蛋糕片,倒入1/2的慕斯糊,再铺一层蛋糕片,倒入剩下的慕斯糊

14.放入冰箱冷藏过夜

15.电吹风模具外壳脱模,表面撒上巧克力碎,放上几片造型后的橙子

现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下咖啡慕斯。

工作了一天,身体肯定是比较疲累的,这个时候很少有人会花大心思却做一些复杂的菜肴,不妨可以考虑一些简单的家常菜,彩色慕斯的做法就很简单,它不需要过多的程序,只要很简单的几步就能轻松做出美味菜肴了。

2、吉利丁粉用50克冷开水泡开搅拌均匀备用

3、消化饼干用料理机打碎放入大碗中备用

4、黄油隔水融化

5、将融化的黄油倒入消化饼干末中拌匀

6、把拌匀的消化饼干铺在六寸模具的底部,压实后放进冰箱冷藏15分钟

7、将浸泡的吉利丁粉隔水融化

8、酸奶装入盆中,然后将融化的吉利丁液倒入并搅拌均匀

9、淡奶油打糖粉打发至七、八成分,有纹路就可

10、将打发好的奶油倒入酸奶中并搅拌均匀

11、这就是拌好的慕斯糊

12、把慕斯糊用一次性杯子分成五份相同等量的慕斯糊

13、其他四份分别滴进红色、蓝色、绿色、黄色色素并搅拌均匀

14、把六寸模具从冰箱取出来,先把白色慕斯糊倒入并轻轻拿起模具慢慢摇一摇,使慕斯均匀的分布于整个底部

15、再拿起红色慕斯从中间慢慢倒入,直到慕斯倒完

16、然后再倒黄色慕斯,也是从中间慢慢倒入

17、再把蓝色慕斯从中间倒入

18、最后倒入绿色慕斯,全部倒完后如有小气泡,切记不要摇晃,拿牙签扎破就可以了。最后放进冰箱冷藏6小时以上,我放了一夜

19、第二天取出脱模,用吹风机围着蛋糕模具四周吹一吹,然后用手拖住底部用手往上一托就可以了

20、成品图

21、来张切块的,内部结构好漂亮

只有自己做饭,家里才显得热闹,有人情味,彩色慕斯的做法很容易,品尝美味,享受生活。

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