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做鲜汤米粉的方法和技巧

时间:2021-09-16 来源:少儿养生网 点击:686次


主料:

米粉(适量)、油菜(1棵)、金针菇(若干)、海带丝(若干)、豆腐干(2块)、鱼丸(6颗)、葱花(若干)、香菜(2棵)、大蒜(2瓣)、麻酱(2勺)、盐(适量)、孜然粉(适量)、醋(适量)、酱油(适量)、辣椒、花椒油(适量)

做法步骤:

1、将麻酱调好,放至碗底备用。

2、热锅下油,将葱花爆香。放入油菜翻炒,淋入酱油少许,等油菜稍稍变软后盛入盘中备用。说明一下:因为觉得油菜炒过之后吃起来才香,所以可以根据个人的喜好来决定,直接放入用水煮也ok~。

3、锅中放入适量的水,烧开后下入小孩癫痫病的表现适量的米粉。

4、等水再次烧开后加入海带丝,煮3分钟。要注意水量,以免烧干。

5、加入金针菇、鱼丸,少许后放入豆腐丝和炒好的油菜,大约共煮3~4钟。

6、放入适量盐,关火盛入已放好麻酱的碗中。撒上香菜,蒜末,辣椒、花椒油,孜然粉,醋~~鲜汤米粉出炉啦!。

米粉的热量(卡路里)348千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

油菜的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、镇咳、利尿等功效;可与北极虾、豆腐、鸡爪搭配;与山药、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

金针菇癫痫病做手术花多钱ng>的热量(卡路里)32千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效;可与猪肝、西兰花、油菜搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

海带丝的热量(卡路里)12千卡;具有抗癌、防癌、御寒等功效;可与紫菜、黑芝麻、油豆腐搭配;与葡萄、甘草、薏米相克,同食可能会引起不适;

豆腐干的热量(卡路里)140千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

鱼丸的热量(卡路里)84千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钾;不利成都专治癫痫医院在哪:钠盐含量过高;具有滋补健胃、利水消肿、通乳等功效;

葱花具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

香菜的热量(卡路里)24千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效;可与羊排、羊肉、胡萝卜搭配;与排骨、猪里脊肉、火腿相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与洋葱、猪肉、五花肉搭配;与蜂蜜、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

治疗癫痫病桂芍癫痫片>盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

孜然粉的热量(卡路里)162千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;

的热量(卡路里)11千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效;可与黑木耳、黄瓜、绿豆芽搭配;与四季豆、芥菜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;


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