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土豆炖牛肉做法简单步骤

时间:2021-09-16 来源:少儿养生网 点击:686次


主料:

牛肉(一块)、土豆(1到2个)、胡萝卜(1个)、八角,冰糖,盐,番茄酱(适量)

做法步骤:

1、准备原料,洗净待用,小儿癫痫病是先天性还是后天性因为临时起意,所以用的是冰箱里剩的涮火锅的肉,推荐用牛腱子肉更好。

2、牛肉切小块,胡萝卜土豆切滚刀待用。

3、先烧开水,牛肉冷水下锅焯烫,加入姜片和料酒去腥味。

4、油热后先加入番茄酱,自己弄的,比较糙^_^炒出番茄的汤汁后下牛肉,来回翻炒,加入适量的盐入味,加入大约两碗湖北有没有专治癫痫医院的水,可加入两块冰糖,上色好,还去腥。

5、待牛肉用筷子能扎透的时候再放入土豆和胡萝卜,放的太早容易烂掉。

6、美味的牛肉,开动吧。

牛肉的热量(卡路里)125千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆开封看癫痫病医院固醇含量过高;具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效;可与茭白、香芋、洋葱搭配;与木耳菜、红螺、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与醋、牛里脊、豆角搭黑龙江癫痫病治疗好医院有哪些配;与香雀、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与西瓜、鳕鱼、圆白菜搭配;与苹果、杏、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;


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