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最正宗青蒜回锅肉的做法步骤

时间:2021-09-16 来源:少儿养生网 点击:686次


主料:

五花肉(适量)、青蒜(适量)、郫县豆瓣酱(适量)、老干妈豆豉(适量)、花椒(适量)、料酒(适量)、酱油(适量)、白糖(适量)

辅料:

葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)

做法步癫痫病做开颅手术风险大吗骤:

1、准备食材。

2、锅中水热,放葱姜蒜,花椒。把五花肉煮到七成熟。

3、捞出过凉水,切片。

4、青蒜切段。

5、锅中放油,放郫县豆瓣酱炒出红油。

6、放入肉片翻炒,后加入酱油、料酒、糖、老干妈豆豉。

7、加入青蒜段。

8、继续翻炒,适量加盐和味精。癫痫挂号挂属于什么科

9、搞定出锅摆盘^_^。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与南瓜、蘑菇、白菜搭配;与百合、杏仁、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

青蒜的热量(卡路里)34千卡;有利:低胆固焦作癫痫病医院好吗醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与莴笋搭配;

花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;癫哪治疗的好p>

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;


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