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芦笋虾仁滑蛋怎么做才好吃

时间:2021-09-16 来源:少儿养生网 点击:686次


主料:

芦笋(5根)、香菇或口蘑(5朵)、鸡蛋(2个)、虾仁(100克)、葱,姜,蒜,淀粉(适量)

做法步骤:

1、虾仁洗儿童睡眠羊癫疯的诱因净,挑去虾线,用一个蛋清,适量料酒,盐,腌制片刻,虾仁要在蛋清中多抓几下,可使炒出的虾仁嫩滑,透亮。

2、剩下的蛋黄和另一个鸡蛋加适量温水,搅拌均匀备用。

3、芦荟切菱形段,在油盐水中焯煮三分钟,如芦笋较老,可将笋皮削掉后切段。

4、香菇切片,葱姜切沫,热锅倒入少许油,四西安看癫痫病去哪家医院五成热时下入鸡蛋滑炒成形后倒出。

5、再次热锅倒入油,葱蒜沫炒香,下入虾仁翻炒至变色,加入香菇(木耳也可),盐调味,最后倒入炒好的鸡蛋,滴少许香油出锅。

6、此菜口感清香,营养丰富,味道很好哦:)。

芦笋的热量(卡路里)14千卡;有利:低治疗癫痫最新疗法胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、清热利尿、促进胎儿大脑发育等功效;可与豆腐、黑木耳、海参搭配;与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥癫痫病经常发作怎么治疗、养血发胎、健脑益智等功效;可与辣椒、青椒、西红柿搭配;与茶叶、地瓜、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

虾仁的热量(卡路里)48千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与豌豆、葡萄、圆白菜搭配;与苦瓜、圣女果、红枣相克,同食可能会引起不适;


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