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莴笋炒肉的食材选购 莴笋叶煮水的功效

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【如何挑选莴笋】

莴笋的茎皮一般是白绿河北治癫痫病的专科医院在哪里色的,挑选的时候应该选淡绿色的,比较鲜嫩。外形以粗短条顺、不弯曲、大小整齐,不带黄叶、烂叶、不抽苔为佳,而且要洁净,基部不带毛根,不带泥土最好。还应该选择皮薄,质脆水分充足的,笋条没有蔫萎,表面也没有锈斑的。莴笋闻起来有些清香,这样的是比较好的。

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【如何挑选猪肉】

新鲜的猪肉应该是鲜红的,太白或者太红都不正常。闻一闻猪肉的味道,只有少许腥味,如果闻到明显的异味或者臭味,就是变质了。用手按压一下猪肉,能迅速地恢复原状,如果瘫软下去则肉质就比较不好,再用手摸下猪肉表面,表面有点干或略显湿润而且不粘手南京能治好癫痫病的医院在哪里才是新鲜的。


莴笋好吃叶子也不能糟蹋,莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多,维生素B1是2倍,维生素B2是5倍,维生素C4是3倍。莴笋还具有独特的营养价值,能改善消化系统和肝脏功能;莴笋含钾量最高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,癫痫几年不犯病突然想犯病咋回事对高血压和心脏病患者极为有益;莴笋叶含丰富维素A,多吃能促进头发的生长、抑制癌细胞等等。因此莴笋叶丢弃不吃,实在是太可惜了。

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5、通水利尿

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