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同是猪肉,加盖“红章”和“蓝章”有啥区别?知道以后别再乱买了美食频道

同是猪肉,加盖“红章”和“蓝章”有啥区别?知道以后别再乱买了。北京军海癫痫病医院

【为什么要加盖印章?】

根据《生猪屠宰检疫规则》,所有的生猪在屠宰以后,必须经过合格的程序进行免疫癫疯病发作有几种现象?检验才能将猪肉上市售卖,而免疫检验合格的猪肉需要在指定的位置加盖印章,这就是我们买的猪肉上发现印章的原因。

【合格的猪肉加盖什么印章?】

请记住,合格的猪肉有“两章”,一个是长条形的滚筒章和圆形的检验章。

1、长条形的滚筒章:是监管部门对猪肉检疫合格后加盖的“检疫验讫”滚筒章印,简称滚筒章,滚筒章目前统一要求用蓝色印油,滚印的位置是在猪肉胴体备线左右两侧,从臀部开始一直滚印到肩背部,六行字迹重复循环,印章内容分别是:屠宰场所在省份、印章编码、肉检、验讫和屠宰日期。

2、圆形安徽哪家医院治疗癫痫病比较好的检验章:是屠宰企业对猪肉检验合格后加盖的肉品品质检验合格印章,简称检验章,加盖检验章的位置一般是猪肉胴体的臀部,印章信息分别为:屠宰企业名称、生猪定点屠宰企业代码、生厂日期和“检验合格”字样。

【检验章“红章”和“蓝章”有啥区别?】

关于检验章的印油颜色,没有硬性的规定,因此我们在市场上能看见红色、蓝色、绿色和紫色的圆形印章,你只要记住只要有圆形的印章都是检验合格的猪肉,市场上红色和蓝色印章偏多,有些地区会用红蓝两种两种颜色对猪的性别进行区分,蓝色印章代表是公猪肉,红色印章代表是母猪肉。公猪肉相对于母猪肉来说,治疗癫痫的费用需要多少是够的肉质紧实,口感更好有嚼劲,无论是炖着吃、炒着吃都是相当的美味,所以说同是猪肉,加盖“红章”和“蓝章”有啥区别?知道以后别再乱买了。有些人会说,原来吃了几十年的猪肉,都是母猪肉啊!

【不合格的猪肉加盖什么章?】

对于不合格的猪肉,检验检疫部门会加盖无害化处理章,一般是三角形的“高温章”和X形“销毁章”,印有颜色都是红色。加盖这两种印章的猪肉是不可以在市场上进行销售的,如果看到这两种印章一定不要购买,并向相关部门举报。

【带章的部位能吃吗?】

甘肃哪里有治癫痫病有些人买到带章的部位觉得很脏,看着也不舒服,回家使劲的用水洗但是依然洗不掉,没办法只好把这些印章挖掉,那么带章的部位能吃吗?答案是肯定的,这些印油都是用食用色素制成的,虽然看起来不舒服,但是可以放心的食用。

吃了几十年的猪肉,才清楚“红章”和“蓝章”的区别,不要再买错。食品安全是大事,一定不要忽视,所以买猪肉时一定选择正规渠道,切不可贪小便宜吃大亏,小心病从口入。我是晓峰,喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!

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