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美食博主告诉你草莓就该这样吃,颜值爆表的草莓鲜牛乳,配方送你

我相信没有人不爱吃草莓的,清清的甜味中夹杂着一丝丝的酸味,淡淡的清香有一种迷人的感觉。 但是草莓作为应季水果,尝鲜期实在太短,眼看着草莓就快下市了,一想到这儿,草莓党就开始不开森了,那就是把草莓变成草莓酱,将那份独有的甜美多汁封存起来,延长味蕾对草莓的迷恋。北京军海癫痫病医院

市售的果酱一般不会使用大量水果,而是使用明胶、增稠剂、香精等,哪里有那么多真正的水果在里面呢。小姿用轻微癫痫治疗的方法500g草莓才熬出了200ml的果酱,做法也很简单。草莓鲜牛乳是特别少女心的一款饮品,直击各位猪猪女孩们的灵魂深处,是很纯正的牛奶+草莓的味道,很醇香。

食材

全脂牛奶 500ML、淡奶油 20ml、新鲜草莓 500克、细砂糖 40g、柠檬汁 1ml

做法

1.草莓用盐水浸泡5分钟,可以有效去除农药残留,如果掐坏草莓屁股洗就不容易洗去农药,再用水冲洗2遍沥干水分。

2.把草莓屁屁去除后切块,我个人喜欢有果粒感,所以没有切太小块,省事的也可以倒进料理机3秒搞定。

3.把切好的草莓块放入奶锅里,加入4安徽哪治疗癫痫病效果比较好0g白糖、1ML柠檬汁(切记不用加水)

4.然后中火烧开融化后转中小火熬10分钟左右,这期间会有泡沫不停要用勺子舀掉,同时为避免锅底粘锅,需要不时搅拌以免糊底(喜欢吃甜点的朋友可以根据口感多加糖)熬制融化浓稠起大泡泡的声音,就差不多可以关火晾凉装瓶了,白色泡沫要去除。

5.杯子倒入草莓酱,用勺子辅助挂壁

6.在草莓酱汁上倒一层淡奶油,以完全能覆盖住草莓酱汁为准。用搅拌棒或长勺子进行引流,倒入大约500ML的全脂牛奶即可

颜值很高的草莓鲜牛乳,满带着少女气息,草莓果肉与醇美的牛乳相碰撞,喝到心里都是美滋滋的

喝的时候搅拌均匀就可以饮用,这里需要注意的是兰州哪里癫痫病治得好,一旦把草莓酱汁摇匀,就不会恢复到上下明显分层的状态了,牛奶会变成很可爱的粉色。

趁着草莓最便宜的时候,可以多做一些草莓酱存起来,自制草莓酱更健康。抹面包和拌酸奶都超级赞!自己做的果酱健康无添加,绝对比卖的好吃~

草莓这种不管做成什么饮料都会很好喝,搭配鲜牛乳简直完美,各位猪猪女孩们动手做起来吧

小贴士

1.不要把草莓酱煮的特别浓稠,在煮草莓酱时,也不要添加太多柠檬汁,太多的柠檬汁会加剧牛奶蛋白的变性反应,太过浓稠的草莓酱遇到冷的牛奶会没办法充分溶解,影响风味。

2.请全程使用长搅拌棒或者长勺子进行引流再倒入牛奶,否则猛烈的冲击会破坏卖相 青海哪些癫痫病医院比较好

3.挑选草莓时,请尽量挑选一个尖的,个头小小尖尖的,才是比较健康的草莓。那些长出两三个尖的草莓很可能激素过多哦~

4.步骤可不能乱了哟,认真按着方子走。放入不粘锅中要不停搅拌,锅不可沾水沾油。

5.至于熬好的草莓酱到底保存多久,按照方子做,应该是可以保存至少3个月以上的,如果减糖和减柠檬汁或者瓶子子消毒的不彻底,就请尽快吃完吧,如果发现有白毛就别吃了

6.糖能延长草莓酱的保存日期,所以不建议大家减太多的糖,除非是那种几天内能马上吃完的,柠檬汁起到防腐的作用,不能省略




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